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LA BUCHE DE NOEL UNE TRADITION DE NOEL EN PROVENCE
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LA BUCHE DE NOEL UNE TRADITION DE NOEL EN PROVENCE
LA BUCHE DE NOEL est une tradition de NOEL en provence au CHATEAU DE L'AUMONE Aubagne.
Le repas est un moment important et de convivialité en maison de retraite.
Les menus sont prévus pour l'occasion des fêtes, bien entendu seront préparés et distribués :
- la Bûche de NOEL sous forme de Glace ou de pâtisserie.
- Le nougat,
- les papillotes, les pâtes de fruits,
- mes dates farcies de pâte d'amende,
- les corbeilles de fruits,
- les chocolats,
- et bien d'autres friandises;
La bûche de NOEL est une tradition qui vient du XVII siècle, en EUROPE.
Dans chaque famille et maison il était d'habitude d'emmener un bûche de bois tout en étant réunie.
En Provence se disait cache le feu ancien et allume le feu nouveau.
Le plus ancien de la famille arrose autrefois le bois avec du miel, ou du lait, ou de vin.
A Marseille par exemple ou disait NOEL VIENT TOUT BIEN VIENT.
Enfin le plus ancien de la famille s'avançait devant la bûche.
En pâtisserie est se présente sous forme de gâteau ou de glace.
En glace napée de marron ou de chocolat, et en gâteau au beurre et crème de marron…
Venez découvrir sur notre site toutes nos histoires et traditions de NOEL en Provence.
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